Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Seit 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern zusätzliche Lebensmittel in BIO-Qualität an; eigentlich. Doch Corona bremst leider auch hier unsere Euphorie.*

Im Frühjahr 2020 hatten die Jugendherbergen in Bayern die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher gelegt: Über das bestehende Angebot von BIO-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, hatten sich alle Häuser verpflichtet, ab sofort Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in BIO-Qualität anzubieten.

Daran halten wir grundsätzlich fest. Doch die aktuellen Umstände fordern nicht nur uns, sondern auch unsere Lieferanten heraus. Nicht alle BIO-Produkte aus unserem neuen Sortiment sind immer in ausreichender Menge und zu den gewünschten Terminen verfügbar. Bis Oktober 2020 sollen diese Engpässe behoben sein. Dann heißt es wieder BIO first in den Jugendherbergen in Bayern. Wir bitten um Verständnis.

*Stand: 26.05.2020

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen Ernährung oder andere besondere Erfordernisse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken.

An Guadn (Guten Appetit)

Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstück mit frischem Obst, Müsli und vielen mehr um sich für den Tag zu stärken. Unser „All-you-can-eat“ Frühstück ist immer im Übernachtungspreis inbegriffen.

Für alle, die den Tag in der schönen Natur des Oberlandes verbringen möchten bieten wir ein Lunchpaket (2 selbst belegte Semmeln,  je 1 Stück Obst und Gemüse,  1 Joghurt und ein süßer Riegel) zum Mitnehmen an.
Bitte eine Trinkflasche für den Wasserspender mitbringen.

Gruppen und Schulklassen bitten wir um Reservierung mindestens 6 Wochen vor Anreise. Familien und Einzelgäste können dies gegen einen kleinen Aufpreis auch spontan vor Ort dazu buchen.

Mit täglich wechselnden warmen Mahlzeiten werden Sie am Abend verköstigt. Das Salatbuffet, eine süße Nachspeise sowie Wasser und Saftgetränke gehören dazu.

Unsere Verpflegung ist auch tageweise buchbar (z.B. Abendessen am Anreisetag). Nach Verfügbarkeit ist auch eine spontane Teilnahme am Abendessen gegen einen kleinen Aufpreis möglich.

Kinder unter 6 Jahren verpflegen wir kostenfrei (gilt nur für Familienbuchungen).

Unsere Essenszeiten:
Frühstück:                    07:30 Uhr – 09:30 Uhr
Mittagessen :               12:00 Uhr – 13:00 Uhr
Abendessen:                18:00 Uhr – 19:00 Uhr

Sportler essen sich fit!
Das Team der Sport|Jugendherberge ist auf die Bedürfnisse von Sportgruppen und sportlich aktiven Gästen eingestellt und achtet beispielsweise auf besonders  kohlenhydratreiche oder eiweißreiche Ernährung.

Auf religionsspezifische Besonderheiten und Allergien können wir nach vorheriger Rücksprache weitestgehend eingehen.

Im Vorfeld können folgende Besonderheiten angemeldet werden: vegetarisch, vegan, kein Schweinefleisch, Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit.
Wir kochen zwar gesund, können aber Spuren von einzelnen Inhaltsstoffen nicht gänzlich ausschließen.

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