Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Seit 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern zusätzliche Lebensmittel in BIO-Qualität an; eigentlich. Doch Corona bremst leider auch hier unsere Euphorie.*

Im Frühjahr 2020 hatten die Jugendherbergen in Bayern die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher gelegt: Über das bestehende Angebot von BIO-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, hatten sich alle Häuser verpflichtet, ab sofort Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in BIO-Qualität anzubieten.

Daran halten wir grundsätzlich fest. Doch die aktuellen Umstände fordern nicht nur uns, sondern auch unsere Lieferanten heraus. Nicht alle BIO-Produkte aus unserem neuen Sortiment sind immer in ausreichender Menge und zu den gewünschten Terminen verfügbar. Bis Oktober 2020 sollen diese Engpässe behoben sein. Dann heißt es wieder BIO first in den Jugendherbergen in Bayern. Wir bitten um Verständnis.

*Stand: 26.05.2020

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen Ernährung oder andere besondere Erfordernisse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken.

Gesunden Appetit

Essenszeiten

Frühstück: 07:30-09:30Uhr
Mittagessen: 12:00-13:00Uhr
Abendessen: 18:00-19:00Uhr
Für unsere Sportgruppen können wir uns bezüglich der Essenszeiten flexibel nach den Trainingszeiten richten.

Unser Küchenteam bereitet Ihnen schmackhafte und gesunde Speisen zu. Die Vollpension beinhaltet neben dem reichhaltigen Frühstück ein ausgewogenes Mittagessen oder Lunchpaket. Unser großes Salatbuffet ist regional und frisch.Die Abendverpflegung ist dann warm oder kalt. Die Speisen bieten wir in All-you-can-eat-Buffet an. Zu den Mahlzeiten gibt es kostenlos Tee-oder Saftgetränk und unser Drachenwasser.

Verpflegungswünsche

Gerne stellen wir uns auf vegetarische oder religionsspezifische Wünsche ein. Auch Gäste mit Nahrungsmittelallergien sind für uns kein Problem. Bitte sprechen Sie uns diesbezüglich vor dem Aufenthalt an.

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