Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day (Mittwoch) haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.


Guten Appetit!

Unsere
Essenzeiten
  • Frühstück 07:30 - 09:30 Uhr
  • warmes Mittagessen (nach Absprache ggf. Aufpreis) von 12:00-13:00 Uhr
  • Abendessen 18:00 - 19:00 Uhr

In unserem Haus verpflegen wir Sie mit einer ausgewogenen, kindgerechten und abwechslungsreichen Kost, je nach Buchung bestehend aus: "all you can eat" Frühstücksbuffet, Lunchpaket (bitte eine Flasche zum Abfüllen der Getränke mitbringen) und warmes Abendbuffet bestehend aus Salatbuffet, Hauptspeise und Dessert.

Für Schulklassen und Gruppen bieten wir ab 20 Personen ein warmes Mittagsbuffet (nach Absprache und gegen Aufpreis) an.

Wir berücksichtigen gerne Ihre religionsspezifischen Verpflegungswünsche, auch Laktose und Glutenuntverträglichkeiten sowie alle Formen von Allergien stimmen wir mit unserem Küchenteam ab. Sprechen Sie uns bitte rechtzeitig an!

Für Tagungen bieten wir zudem auch Kaffeepausen in allen Variationen an. Außerdem können wir nach Absprache die Essenszeiten für Gruppen leicht anpassen, damit Sie flexibel tagen, proben oder Ihr geplantes Programm durchführen können. Bitte informieren Sie uns bereits bei der Buchung, wie wir Sie unterstützen können.

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