Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.


Gesunden Appetit!

Unsere Essenszeiten

  • Frühstück: 7:30 - 09:30 Uhr
  • Mittagessen: 12.00 - 13.00 Uhr
  • Abendessen: 18.00 - 19:00 Uhr

Unser Küchenteam bietet Ihnen neben dem "all you can eat" Frühstücksbuffet gern warmes Mittag und/oder Abendessen und für unterwegs Lunchpakete an. 
Unser warmes Abendessen ist ein 3-Gänge Menü bestehend aus warmer Hauptspeise, Salatbuffet und Dessert. Wasser und Saft sind beim warmen Abendessen inklusive.

Für den kleinen Hunger (für Gruppen) sind eine Breznpause, Vitaminpause oder Kaffee und Kuchen buchbar.

Damit unsere Küche bestens auf Sie vorbereitet ist, teilen Sie uns bitte bis 4 Wochen vor Anreise Ihre Verpflegungswünsche mit. Kleinere Änderungen sind danach nur unter Vorbehalt möglich da Personal- und Einkaufsplanung abgeschlossen sind.

Gerne bieten wir Ihnen ohne Aufpreis Mahlzeiten vegetarisch oder ohne Schweinefleisch an und berücksichtigen Gäste mit Laktose- und Glutenunvertäglichkeit mit speziellem Essen. In unseren Automaten können Sie jederzeit Snacks, Getränke und Kaffee beziehen.

weiterlesen weniger anzeigen